A taco egy igazi street food klasszikus, ami gyorsan elkészül és könnyen variálható. Ebben a verzióban fűszeres csirkemellel, ropogós zöldségekkel és friss lime-mal készül. Tökéletes választás, ha valami izgalmas, mégis egyszerű ételt szeretnél enni!
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 8 db kis tortilla lap
- 400 g csirkemellfilé
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál fokhagymapor
- Só, bors ízlés szerint
- 1 db avokádó
- 1 db paradicsom
- 1 fej lilahagyma
- 1 csésze salátalevél (pl. jégsaláta)
- 1 lime
- 2 evőkanál tejföl vagy görög joghurt
Elkészítés:
- Vágd fel a csirkemellet kisebb csíkokra. Keverd össze az olívaolajjal, füstölt paprikával, köménnyel, fokhagymaporral, sóval és borssal.
- Egy serpenyőben pirítsd meg a fűszeres csirkecsíkokat 8-10 perc alatt, amíg aranybarnára sülnek.
- Közben vágd fel az avokádót, paradicsomot és lilahagymát vékony szeletekre.
- Melegítsd fel a tortilla lapokat serpenyőben vagy sütőben.
- Töltsd meg a tortillákat a sült csirkével, zöldségekkel, salátával és egy kis tejföllel.
- Locsold meg lime levével, és azonnal tálald.
